ワイン評価Hansen Vineyard 2013 Wine Maker's Choice Cabernet sauvignon 【香り】ビターチョコレートとプラム、ブラックベリーを混ぜたように、深くてまろやかな香り。香りの広がり方はしっとり。【口当たり】酸味が抑えられつつも、上澄みのようにクリアな風味も若干あるので苦味は少ない。【全体】味は後から段々しっかりと広がる。テクスチャーは少し重たく、飲んだ後にざらっとした舌触り。良い味が出てくる46歳くらいの味(笑)29Mar2018ワイン評価
ワイナリー訪問記【PRESQU'ILE】先日、Santa Mariaにワイナリー巡りに行きました。1軒目は【PRESQU'ILE】というワイナリーです。ここ、かーなーりお洒落な空間設計の建物なんです。何よりデカい。まるでモダンな博物館みたいな外観です。28Mar2018
ワイン評価menage a troisDecadence 2016 Cabernet sauvignon 【香り】プラムと杏子を混ぜたような、まろやかなコクのある香り。広がりは強くないが、しっとりと構える落ち着きが感じられる。【口当たり】つんとした少しフレッシュな刺激を受ける。【全体】次第に苦味がぶわっと口の中に広がるが、ゆっくりとまとまって消えていくので、くどくない。美味しい！27Mar2018ワイン評価
ワイン評価au bon climat Vita Nova 2010 Acronicus【香り】ベルベットのような艶やかで気品のある香り。ダークなベリー系。【口当たり】クリアで滑らかな飲み心地。まろやかな風味で落ち着いている。【全体】比較的重すぎない赤ワインでありながら、ピノとは違うまろやかで芳醇な深みも感じられる。美味しい！24Mar2018ワイン評価
ワイン評価Silver2009 PINOT NOIRJoshua (息子の名前とのこと)【香り】深く、甘味のある濃厚な香りが、しっとりと立ち上ってくる。とてもエレガントな香り。【口当たり】なめらかで、しつこくないテクスチャーと広がりかた。味は意外にも控えめ。【全体】喉ごしから酸味の広がりが強いが、しばらくするとすっと消えていく。美味しい！21Mar2018ワイン評価
ワイン評価【香り】フレッシュで酸味のある香り。割りと他のワインでも嗅いだことがあるタイプで、香りの勢いがツンツンしている。【口当たり】香りの印象とは裏腹に、飲んでみると、とてもまろやかでジュースのように甘味がある。少しとろみもあり、優しい風味。【全体】喉ごしから酸味が再び戻ってくるので二面性が楽しめる。最後は苦味が口に残るので、あとをひく。美味しい！01Mar2018ワイン評価