【ワイン評価】

IL PODERE

DELL' OLIVOS

1993

Central Coast

先日のワイン試飲会で購入した白ワインです。今まで飲んだワインでは最も古い年のワインです！5/1の今日、今月も良い1ヶ月になることを願って、開けました♪

【香り】ミント系の清涼感が漂いつつ、まるでマスカットをドライフルーツのように凝縮した、濃くてフルーティーな香り。クールなのに華やか！

【口当たり】酸味も少し感じるが、まろやかで、ふんやりと優しい。

【全体】24年の時を越えて開けたボトルは、香りが強く広がり、そして色もはっきりとした濃い黄色で、とても感動的だった。通常の白ワインに比べ、香りも含めフルーティーさが強く、名前の通り、マスカットの味だった。年数が経ってるので、酸味はほとんどなく、凝縮された果実の甘味と華やかさで満たされた。後味もくどくなく、静かにスッと消えていった。これは美味しかった！