2017.03

【ワイン評価】

BUTTONWOODSanta Ynez Valley2013 Cabernet Franc【香り】濃くビターな香りがグラス中に広がる。そして酸味も感じる。【口当たり】まろやかながらフレッシュ感がある【全体】中性的で、深みと酸味の両方を感じれるの。まとまりがあって良かった。

【ワイン評価】

LE VIGNE Winery2015 PASO ROBLESSAUVIGNON BLANC【香り】香り高く、フルーティーで華やか【口当たり】とろっと甘くまろやか【全体】パイナップルのような果実の味わいで、辛口が苦手な人にはおすすめ。個人的にはとても好き。

【ワイン評価】

Au Bon Climat 2012 RINCONArroyo Grande Valley PINOT NOIRTARREY Vineyard【香り】つんと刺激的な香りが鼻を刺す【口当たり】香りとは裏腹に、優しく軽やかで、丸みのある飲み心地【全体】最後が酸味を帯びた後味なのでスッと消えるわけではないが、このワイン自体が比較的薄目で、料理を邪魔しないので、何にでも合いそう。

【ワイン評価】

Au Bon Climat2012 RINCONArroyo Grande ValleyPINOT NOIR【香り】つんと刺激的な香り。フレッシュで若々しい薫りの広がりかた。【口当たり】酸味がある軽やかさ。【全体】 2012年のワインにしては、最近出来たような未成熟さを感じた。総じて酸味が強く、さっぱりした食事に合いそう。

【ワイン評価】

MARGERUMM5【香り】ふんわり華やかに香る。少し奥行きのある渋みも感じる【口当たり】さっぱりとした軽やかさがかる【全体】フルーティーで華やかな味。でも、味はしっかりと感じることができる濃さで美味しかった。

ワイン評価

Au Bon ClimatPETIT VERDOT 2012Bien Nacid Estate Plantings【香り】一見ツンとしてはいるが、シガーの様な渋味(ヴィンテージ感)が伝わってくる。ピノのように華やかな香りではないが、グラスの中を満たす、静かで豊かな香りが広がる。【口当たり】当初の香りに比べて、軽くてフレッシュな味。一瞬だが、甘さも感じた。【全体】のどごしは酸味と苦味が強く、尾を引く。最初の香り～後味までが、先に挙げたように様々な味を持つので、一言で表すことは難しい。しかし、若過ぎず古過ぎない味が美味しかった。