ワイン評価JOSEPH PHELPS2014 Cabernet sauvignon 【香り】つんとした、芯のある香り。少しウッディで樽の香ばしさも感じられる。濃く、深みがある。【口当たり】まろやかでありながら、クールさもある。【全体】味は香りと同様に、甘さが控えられており、モカやチョコレートのようなほろ苦さとまろやかさが混じっていた。美味しかった。23Jun2018ワイン評価
ワイン評価RABBLE Zinfandel 2015【香り】シロップのように濃厚で、凝縮された甘味が漂う。しっかりとした風味で、グラスを揺らさなくても香りが立つ。【口当たり】少しキリッとした口当たりで、渋味のある重たい味。【全体】香りも味も力強く、甘味と渋味の中間を保っていた。ただ、もう少し繊細でなめらかさ、奥深さを求めたい。21Jun2018ワイン評価