2017.06

ワイン評価

Pessimist2015 RED BLENDPaso RoblesDAOU Vineyard【香り】第一印象としては、乾いた厚紙のような匂いがした。今までのワインでは嗅いだことのない匂い。ツンと漂ってきて、ほろ苦さも感じる。【口当たり】滑らかで、しっとりとした仕上がり。味はこの時点でもしっかりと分かる。ビターで複雑。酸味はない。【全体】喉ごしで酸味が初めてくる。じわーっと口全体に、本来の奥深い苦味や香りが伝わり、飲んだ後も残る。

ワイン評価

SALDO 2015 California Zinfandel【香り】柔らかく、かつ優しく香り、ミディアムな熟成度の中に、フルーティーな甘味がある。【口当たり】非常にまろやかでありながら、クリアに透き通る舌触り。とても優しい。【全体】喉ごしでほんの少し酸味が来るが、すぐに消えてまろやかに仕上がる。後味は少し残るが、べっとりしない。最後まで優しく滑らかな赤ワインで美味しかった。

ワイン評価

HUNT CELLARS2010 IrresistiblePETITIE SIRAH【香り】濃く、重たく、静かに、芳醇かつ研ぎ澄まされた香りが鼻に流れてくる。「広がる」と言うよりは、線のように伝わる。長時間煮詰めたカシスのような香りがする。【口当たり】比較的とろっとしていて、非常に滑らか。刺激はほとんどない。【全体】喉ごしで酸味を初めて感じる。濃い味ではあるが、苦味は少ないので飲みやすい印象。後味は残る。美味しかった。

ワイン評価

LINNE CALODO2016 CONTRARIAN【香り】とても柔らかで、微かにスーっと鼻に伝わる青リンゴや洋ナシのような優しい香り。【口当たり】冷やして飲むと、微炭酸のようなピリピリとした刺激があるが、それは優しい。濃さは無いのだが、しっかりとワインの味が感じられる。【全体】最初は優しく、さっぱりした印象から始まり、後からまろやかさ、芳醇さ、柔らかなアロマティックさが際立つ。可憐で優美な白ワインで、美味しかった。

ワイン評価

BECKMEN VINEYARD2014 Cuvee le bec【香り】グラスに顔を近付けただけで、その香りがぶわっと、そしてツンと鼻に漂ってくるくらい、香り強く刺激的。バイオレット系の、酔いそうな香り。【口当たり】さらりとしているが、うっすらと苦味が感じられる。【全体】苦く、そしてのどごしは酸味が口に一気に戻ってくる。舌に苦味が強く残るので、口の中にいつまでもワインがあるような感じ。味も見た目も濃いが、酸味がある分ら若さがある。

ワイン評価

The Prisoner2015 Napa ValleyRED WINE香り:酸味があり、フレッシュでフルーティーな香り。ぶわっと広がる。口当たり:総合的にはまろやかなテイストであるが、少しピリピリとした酸味が伝わる。全体:ピノとカベルネの中間のような濃さ。万人受けするような癖の無さ、特長の薄さが、良い意味で魅力。フルーティー寄りで女性的な味だった。